古建彩绘的专业术语包括但不限于以下内容：

1.间：两个柱子中的间隔叫做间，是古建筑中比较重要的建筑格式。

2.一顺一丁：古建筑路体砌筑方法之一，又称“砌”，明代建筑墙体多用此种砌造方法。

3.一品书散水：古建筑砖作术语，亦称“一封出散水”，一种简单的散水做法，常用于台基周缘。

4.三砖五瓦：瓦屋面正脊做法术语，三砖一般指通天板上下各一层混砖和通工板，五瓦即五文库。

5.旋子彩绘、和玺彩绘、苏式彩绘：古建彩绘的三种主要类型，一些地区也会有藏式彩绘和地区彩绘等。

6.基底处理、构图、做谱子、打谱子、沥大小粉、铺底色、包黄胶、做晕色、画白活：古建彩绘的基本步骤。

7.上青下绿、青绿相间：传统彩画设色规律，以明间为基点，水平方向上明间上青下绿，次间上绿下青，以此类推。

以上术语涵盖了古建筑彩绘中的建筑格式、砌筑方法、砖作术语、彩绘类型、基本步骤以及设色规律等方面。需要注意的是，古建彩绘的具体术语可能会因地区和时代的不同而有所差异。